تعتبر ادارة مراقبة الاغذية بالوزارة رقابة فنية وتوجيهية فقط وذلك بالنسبة لجميع وحدات مراقبة الاغذية بالمدريات الصحية والمناطق الطبية والجمركية وذلك اثر اصدار قانون الحكم المحلى وتبعية مديريات الصحة ووحداتها للمحافظ المختص .
وتقوم الادارة بما يلى :-
1-اعداد مشروعات القوانين واللوائح المتعلقة بسلامة الغذاء
حيث تقوم الادارة بفتح ملفات لاهم المشاكل الخاصة بموضوعات الاغذية بمصر والخارج وما يتم بشأنها من حلول واراء علمية .
وتستخلص الادارة المبادئ العامة المتعلقة بسلامة الاغذية وتداولها والاطلاع على النشرات العلمية الواردة من مراكز البحوث المصرية والدولية المختصة بمجال صحة الاغذية واستخلاص واستنباط اهم التطورات العلمية والعالمية فى مجال الصناعة الغذائية واسلوب التفتيش عليها وطرق سحب العينات ووسائل حفظ وتداول الاغذية والامراض الناتجة عن تداول بعد الاغذية وطرق الوقاية منها ووضع ذلك فى صورة قوانين وزارية بما يتفق مع للتفويضات والاختصاصات الممنوحة لوزير الصحة القانونية لاستصدارها لمواكبة التطورات العلمية فيما يخص سلامة الاغذية وتامين تداولها .
وتشترك الادارة فى عدة لجان للاغذية ومواصفاتها بوزارة الصناعة والتموين ومعهد التغذية ولجنة التظلمات بوزارة الصحة وذلك لابداء رائيها العلمى والفنى .
2-الاشتراك فى وضع معايير الاغذية ومواصفاتها :-
تشترك الادارة مع لجان المواصفات القياسية المصرية الخاصة بالاغذية بالهيئة المصرية العامة للتوحيد القياسى كاحد مراكز الخبرة وذوى الرائ فيما يتعلق بوضع وتعديل واستحداث المواصفات الخاصة بالاغذية وذلك بما لها من خبرة شاملة للمشاكل التطبيقية لمفتشى الاغذية بمدريات الصحة بالمحافظات والاتصال بمعامل التحليل المركزية وتحتفظ الادارة بالمواصفات القياسية وتعديلاتها ومايستجد خلالها وذلك للرد على الاستفسارات التى ترد اليها فى هذا المجال كما تشترك الادارة فى اللجنة المستديمة للاغذية بمعهد التغذية ولجان الاغذية
.
3-الاشراف الفنى والتوجيهى على مدريات الصحة ووحداتها المحلية والجمركية :-
تقوم الادارة باعداد التقارير السنوية لاعمال مراقبة الاغذية المتداولة محليا من خلال التقارير الموحدة التى ترسلها المدريات من مختلف المحافظات عن نشاط وحداتها فى مجال مراقبة الاغذية .
وكذلك اعداد التقارير السنوية لاعمال مراقبة الاغذية الخاصة الصادرة والواردة عن طريق الموانى والجمارك ومطارات مدريات الصحة الساحلية او الواقعة على حدود البلاد او التى بها جمارك او مطارات دولية وذلك للوقوف على سلامة الاغذية القادمة للبلاد
.
4-تزويد المدريات بالتعليمات الفنية والكتب والنشرات الدورية :-
تقوم الادارة بارسال التعليمات العامة للرقابة على الاغذية (المتداولة - الجمارك).
5-التدريب :-
تشترك الادارة مع الادارة العامة لتنمية القوى البشرية فى تدريب العاملين بالمدريات.
6- حلقة اتصال :-
بين الادارة العليا المركزية ومدريات الصحة واصحاب الشان فى الموضوعات المختلفة حيث تقوم بتلقى الموضوع واعدادة للعرض على الادارة العليا واقتراح الحلول الممكنة طبقا للنظم والتشريعات وذلك فى صورة مذكرات للعرض وابدء الرائ وابلاغ القرار بعد العرض للجهة صاحبة الشان ومتابعة تنفيذة .
كما تعمل كحلقة اتصال بين المعامل والجمارك فى ابلاغ نتائج عينات الرسائل والعينات المكملة وابلاغ قرارات لجنة التظلمات ومتابعة تنفيذها .
كما تقوم بطلب البيانات السريعة للموضوعات المفاجئة او المطروحة للاستجواب امام مجلسى الشعب والشورى
وامداد الجهات الاعلامية (صحافة – اذاعة – تليفزيون ) عن طريق الادارة العامة للاعلام بالوزارة بما تحتاج الية من بيانات عن الموضوعات المختلفة .
وامداد الجهات الاجنبية من سفارات وغيرها بما تحتاج الية من معلومات عن طريق الادارة العامة للعلاقات الخارجية بالوزارة .
الاتصال بمدريات الصحة لتزويدها بالرائ الفنى فى مجال مراقبة الاغذية فى حالة احتياجهم لذلك .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق